Le Mosaïque 130 ans de Vie

La famille RIZZO – TESTA et toute l’équipe du Mosaïque Hotel Restaurant, vous souhaitent la bienvenue pour un voyage à travers le temps et les continents.

En 1885, Gabriel DUCOS LATECOERE, arrière grand-père maternel de Lizzie TESTA, a voyagé de Bagnères-de-Bigorre, situé dans les Hautes Pyrénées, vers l’Argentine. Avec Maria Rosa BRUZZO, originaire de la pampa humide, ils y ont fondé leur famille.

En 1898, de la même manière, Maria FRANCINOU, grand-mère paternelle de Beto RIZZO a voyagé de Saint-Gaudens, également dans les Pyrénées, au port de Buenos Aires. Elle tombe amoureuse de Girolamo RIZZO, un autre migrant arrivé de Vénétie, région du nord-est de l’Italie.

Ils ont su recréer en Argentine leurs foyers qui sera le fruit d’une riche « Mosaïque » de cultures, d’expériences et de transmission.
« C’est précisément ce que nous voulons partager avec vous ici et maintenant. Nous souhaitons que vous puissiez vivre ce voyage intergénérationnel et culturel pour ainsi découvrir nos traditions, nos saveurs, nos recettes familiales, nos produits et notre savoir-faire.
Nos arrières grands-parents ont quitté la France il y a plus de 130 ans et cinq générations plus tard nous revenons enrichi de cette mixité culturelle pour aujourd’hui vous la faire partager dans notre maison.

Toute l’équipe du Mosaïque Hotel Restaurant vous souhaite une belle expérience gastronomique à la découverte de nos délicieuses recettes argentines réalisées grâce aux producteurs d’Occitanie. »

Bon appétit

La famille RIZZO – TESTA