Originario de Hong Kong, el chef Luke Ng Cheuk Hang ha forjado su carrera culinaria en las cocinas más prestigiosas del mundo. De Londres a París, de Tokio a Menton, ha perfeccionado su arte junto a chefs visionarios en restaurantes con estrellas Michelin, como Mirazur (3 estrellas Michelin, elegido Mejor Restaurante del Mundo) y Septime en París. 

Su enfoque combina el rigor científico heredado de sus estudios universitarios con una profunda sensibilidad hacia las culturas culinarias que ha conocido. Curioso, apasionado y generoso, Luke se distingue por su capacidad para crear experiencias gastronómicas que trascienden fronteras, a la vez que forma e inspira a futuras generaciones de cocineros. 

Este pop-up es una oportunidad única para descubrir su cocina única, en la intersección de influencias asiáticas y europeas.